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Fazer a feira, abastecer a despensa e garantir a alimentação da família estão se tornando desafios cada vez maiores para o trabalhador amazonense. Com alimentos essenciais mais caros, embalagens menores e salários que nem sempre acompanham a elevação das despesas, consumidores precisam reorganizar o orçamento para conseguir colocar comida na mesa.
Em Manaus, pesquisas oficiais confirmam o aumento do custo da cesta básica. Entretanto, relatos de preços encontrados no comércio da capital revelam elevações ainda mais expressivas em determinados produtos, como tomate, farinha de mandioca e cebola.
A situação também preocupa moradores do interior do Amazonas, especialmente dos municípios da calha do Solimões, onde o transporte fluvial e as dificuldades de abastecimento podem ampliar os custos das mercadorias.
Pesquisas oficiais confirmam aumento da cesta básica
Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), a cesta básica de Manaus chegou a R$ 687,46 em outubro de 2026, registrando aumento de 1,67% em relação a setembro.
Nos últimos 12 meses, a elevação acumulada alcançou 8,56%, enquanto a variação entre dezembro de 2025 e outubro deste ano foi de 10,81%.
Já o Procon Manaus divulgou, em 6 de novembro, uma pesquisa realizada em nove supermercados da capital. O levantamento apontou aumento de 3,79% no valor médio da cesta monitorada pelo órgão, passando de R$ 289,27 em outubro para R$ 300,23 em novembro.
As duas pesquisas utilizam composições e quantidades diferentes de produtos, motivo pelo qual seus valores totais não podem ser comparados diretamente.
Tomate a R$ 20: a realidade encontrada pelo consumidor
Segundo informações repassadas ao Portal Fonte Boa em Tempo, o produto, encontrado por aproximadamente R$ 9 o quilo até junho deste ano, passou a custar cerca de R$ 20 em uma grande rede varejista com unidades espalhadas por Manaus.
A diferença representa uma elevação aproximada de 122% em cinco meses.
Na tradicional Feira da Manaus Moderna, no Centro da capital, o cenário relatado é semelhante. O quilo do tomate, anteriormente comercializado entre R$ 9 e R$ 10, estaria sendo encontrado por aproximadamente R$ 19,90.
O levantamento oficial do Procon Manaus também identificou forte aumento do produto. Entre outubro e novembro, o preço médio do quilo do tomate subiu de R$ 9,33 para R$ 15,24, uma elevação de 63,45%.
Os valores próximos de R$ 20 são observações informadas à redação, não uma média oficial dos estabelecimentos.
Farinha e cebola também pesam na feira
A farinha de mandioca, alimento tradicional na mesa dos amazonenses, também aparece entre os produtos cujo encarecimento preocupa os consumidores.
Conforme relatos recebidos pela reportagem, a quantidade de farinha que custava aproximadamente R$ 10 em junho passou a ser encontrada por valores entre R$ 15 e R$ 18 em novembro, dependendo do estabelecimento, do tipo e da qualidade do produto.
Considerando a mesma quantidade e qualidade, os valores representam aumentos entre 50% e 80%.
A cebola apresenta situação semelhante. O quilo, anteriormente encontrado por R$ 6 a R$ 7, passou a custar entre R$ 9 e R$ 10 em alguns estabelecimentos, segundo as informações repassadas ao portal.
Nesse caso, a elevação varia de aproximadamente 29% a 67%, dependendo dos preços utilizados na comparação.
Esses percentuais são exemplos pontuais e não representam o aumento médio dos produtos em toda a capital.
Uma coisa é a planilha; outra é a realidade no bolso do trabalhador
Os indicadores oficiais são fundamentais para acompanhar a inflação e orientar políticas econômicas. Entretanto, os índices médios não representam necessariamente a experiência de compra de cada família.
Uma cesta básica calculada a partir de produtos e quantidades padronizadas pode apresentar aumento relativamente moderado, enquanto determinados alimentos consumidos diariamente registram elevações muito superiores.
Uma coisa é o valor calculado nas planilhas dos institutos de pesquisa. Outra é a realidade enfrentada pelo trabalhador, que precisa colocar comida na mesa com o salário que recebe.
Isso não significa que as pesquisas estejam erradas. Significa que os hábitos alimentares, os estabelecimentos frequentados, a quantidade comprada e os produtos escolhidos influenciam diretamente o orçamento doméstico.
No Amazonas, onde alimentos como farinha de mandioca, peixe e outros produtos regionais fazem parte da alimentação cotidiana, essas diferenças merecem atenção especial.
Reduflação: o preço aumenta, mas a embalagem fica menor
Além do aumento dos alimentos, outro fenômeno pode comprometer silenciosamente o orçamento das famílias: a chamada reduflação.
A prática ocorre quando fabricantes reduzem a quantidade de um produto na embalagem sem diminuir proporcionalmente o preço cobrado.
Em situações ilustrativas, embalagens de 500 gramas podem passar a conter 450 ou 350 gramas. Produtos líquidos anteriormente comercializados em recipientes de um litro podem aparecer em versões de 900 ou 850 mililitros.
O problema se torna ainda maior quando a redução da quantidade vem acompanhada de reajustes no preço.
Imagine um produto vendido por R$ 10 em uma embalagem de 500 gramas. Se o fabricante reduzir o conteúdo para 350 gramas e elevar o preço para R$ 11,50, o consumidor terá um aumento de 15% no valor da embalagem, mas estará pagando aproximadamente 64% a mais por quilo.
Ou seja, o aumento real por quantidade consumida pode ser muito superior ao percentual observado na etiqueta.
A Portaria nº 392/2021 do Ministério da Justiça estabelece regras de informação ao consumidor quando ocorre alteração quantitativa de produtos embalados, incluindo a comunicação da quantidade anterior, da nova quantidade e da diferença percentual.
A redução de conteúdo não é automaticamente ilegal, mas exige transparência e cumprimento das normas de proteção ao consumidor.
No interior do Amazonas, transporte e abastecimento ampliam os desafios
Nos municípios do Médio e Alto Solimões, como Fonte Boa, Jutaí, Uarini, Tonantins, Santo Antônio do Içá e Tabatinga, o custo dos alimentos sofre influência das particularidades logísticas da região.
Grande parte das mercadorias chega por embarcações que percorrem longas distâncias, com despesas de combustível, frete, armazenamento e distribuição.
Durante períodos de estiagem, dificuldades de navegação e alterações nas rotas de transporte podem elevar ainda mais os custos.
Por outro lado, a produção agrícola e pesqueira regional tem papel importante no abastecimento das comunidades.
Sem levantamentos padronizados recentes para cada município, não é possível determinar quanto a cesta básica aumentou em todo o interior. Entretanto, as condições de transporte e distribuição representam fatores relevantes para a formação dos preços.
Desequilíbrio das contas públicas entra na discussão econômica
O encarecimento dos alimentos também ocorre em um ambiente de preocupação com a situação fiscal brasileira.
O desequilíbrio persistente entre receitas e despesas públicas pode afetar as expectativas econômicas, pressionar juros e câmbio e dificultar o controle da inflação.
Uma eventual desvalorização cambial, por exemplo, pode elevar custos de combustíveis, fertilizantes, equipamentos e outros insumos utilizados na produção e distribuição de alimentos.
Entretanto, especialistas em economia consideram diferentes fatores para explicar os preços dos alimentos, incluindo condições climáticas, oferta agrícola, custos de transporte, comportamento da demanda e funcionamento dos mercados.
Por isso, não é correto atribuir diretamente o aumento observado no tomate, na farinha ou na cebola ao desequilíbrio das contas públicas sem evidências específicas dessa relação.
Dezembro acende alerta para novas pressões
A chegada de dezembro, período marcado pelo pagamento do décimo terceiro salário, pelas compras de Natal e pelas comemorações de Ano-Novo, aumenta a atenção sobre o comportamento dos preços.
A maior procura por determinados alimentos pode gerar pressões adicionais quando a oferta não acompanha a demanda.
No Amazonas, os custos logísticos e a disponibilidade de mercadorias também podem influenciar o abastecimento.
Apesar disso, novos aumentos generalizados não são uma certeza. Os preços poderão subir, permanecer estáveis ou cair, conforme o produto e as condições do mercado.
Para o consumidor, a recomendação é comparar preços, observar o valor por quilo ou litro e acompanhar possíveis mudanças nas quantidades das embalagens.
O salário precisa garantir comida na mesa
O principal impacto do encarecimento dos alimentos recai sobre as famílias de menor renda.
Quando o orçamento fica apertado, o consumidor passa a comprar menos, substituir produtos ou deixar outras despesas para depois.
A situação exige atenção não apenas dos órgãos de defesa do consumidor, mas também das autoridades responsáveis pelas políticas de abastecimento, transporte, produção agrícola e estabilidade econômica.
A valorização da produção regional, a melhoria da logística e a fiscalização das informações oferecidas ao consumidor são medidas importantes para enfrentar o problema.
Afinal, a pergunta que fica é simples: quanto o trabalhador precisa gastar hoje para levar para casa a mesma quantidade de alimentos que conseguia comprar há poucos meses?
Essa é uma realidade que não pode ser compreendida apenas pelo número final de uma planilha, mas também pelo impacto diário sobre a vida das famílias.
