Estudantes do Centro de Estudos Superiores de Tabatinga (CESTB), da Universidade do Estado do Amazonas (UEA), estão denunciando uma série de irregularidades no funcionamento do Restaurante Universitário (RU) da unidade. Entre os principais problemas apontados estão falhas graves na higiene dos alimentos, presença de objetos estranhos nas refeições e a redução na quantidade servida aos alunos.
As denúncias, encaminhadas ao Portal Rios de Notícias e reforçadas por relatos obtidos pela reportagem, incluem imagens e vídeos que mostram situações consideradas alarmantes pelos acadêmicos. Segundo os estudantes, os problemas não são recentes e vêm ocorrendo há meses sem qualquer solução efetiva por parte da instituição.
Um aluno, que preferiu não se identificar por medo de represálias, afirmou que a situação ultrapassou todos os limites aceitáveis. “Já encontraram tapuru, cabelo e até gilete na comida. Teve também o caso de uma perna de barata no prato de um aluno. Isso é um absurdo”, relatou.
Outro estudante, do 3º período de Letras, disse que deixou de frequentar o RU após passar mal ao consumir as refeições. “Senti cheiro de comida guardada, principalmente no arroz e na carne de porco. Depois disso, fiquei dois dias com dor de barriga. Nunca mais comi lá”, afirmou.
Além das denúncias relacionadas à qualidade dos alimentos, os estudantes também criticam o atendimento no local. Segundo relatos, há falta de empatia por parte de alguns servidores, principalmente no período noturno. “A gente já chega cansado da aula e ainda é tratado com descaso”, disse um acadêmico.
Outro ponto que tem gerado revolta é a redução na quantidade das refeições servidas. De acordo com os alunos, a diminuição foi informada previamente pela administração, mas acabou aumentando ainda mais a insatisfação, principalmente entre aqueles que dependem do restaurante para se alimentar diariamente.
“Já não era o suficiente e agora querem reduzir mais. Isso impacta diretamente quem depende do RU para sobreviver durante o período de estudos”, destacou outro estudante.
Mesmo diante da gravidade das denúncias, muitos alunos evitam se identificar publicamente por medo de possíveis retaliações acadêmicas. Ainda assim, um grupo se organizou para dar visibilidade ao problema e cobrar providências urgentes.
A mobilização inclui, inclusive, manifestações culturais como forma de chamar a atenção da sociedade e pressionar por melhorias. “A gente quer transformar essa luta em algo maior, para que mais pessoas entendam o que está acontecendo”, afirmou um dos envolvidos.
Procurada, a direção da unidade ainda não se manifestou oficialmente sobre as denúncias até o fechamento desta matéria.
A situação levanta um alerta importante sobre a qualidade da alimentação oferecida em instituições públicas de ensino superior, especialmente em regiões do interior, onde muitos estudantes dependem exclusivamente do Restaurante Universitário para garantir sua alimentação diária.
Nossa equipe de reportagem, está aguardando a manifestação da assessoria da UEA.
